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茶叶学堂 · 第2讲︱管住嘴、迈开腿、喝茶水!

发布时间:2018-12-04 17:12:12点击率:

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肥胖原因(食物在人体内的新陈代谢)

我的肉肉为什么控制不住的往上涨.......

科学太复杂,简单说:吃的多、吸收好、消耗少,导致脂肪堆积!

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绿茶对减肥的作用

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

有证据表明(饲喂小白鼠绿茶)绿茶中所含的儿茶素,尤其是EGCG能够降低体重,降低机体组织脂肪和血脂含量。喝绿茶和血清总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇含量呈负相关,但和体重指数,高密度脂蛋白胆固醇或甘?#33151;?#33026;并没有相关性。

法国的一项临床研究表明,喝含有25%儿茶素的绿茶3个月后,体重下降4.6%,腰围减小4.5%。因而部分东南亚国?#21494;?#35748;为喝绿茶可以保持身体健康。

小百科

你当我小白鼠吗?

——为什么当让你尝试未知新事物时,你会脱口而出这句“当我小白鼠吗?”

试验用小白鼠的优点:

1.哺乳动物,基因?#33151;?#31867;接近 ;

2.种系纯(近亲繁殖),容易作比较,可排除种系的干扰因素 ;

3.药物试剂等,不用行血管注射(兔子和狗需静脉或动脉)

4.体积小,便于运输和实验,可以在室内大量饲养;

声明: 以下茶叶减肥所得数据,试验对象均为小白鼠。

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红茶对减肥的作用

红茶是全发酵茶,由于在发酵过程中多酚氧化酶的作用,茶鲜叶中含有的大量茶多酚类物?#26102;?#27687;化聚合,使红茶含有较多的儿茶素缩聚合物,如茶黄素、茶红素和茶褐素,因此含有的EGCG比绿茶少很多。

有研究表明,高胆固醇饮食的大鼠,在口服红茶提取物后,其体重和食物摄取量与对照组并没有差别。但在另一方面,红茶处理能够降低高胆固醇大鼠血清胆固醇含量,包括游离胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,同时又能增加高密度脂蛋白胆固醇含量。流行病调查也表明,饮茶越多,血清中的甘?#33151;?#33026;含量降低?#36739;?#33879;。

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青茶(乌龙茶)对减肥的作用

乌龙茶是我国特种茶类之一,属于半发酵茶,其内含成分含量介于绿茶和红茶之间,茶多酚?#30333;?#20998;的含量介于两者之间。

大量的实验表明乌龙茶具有良好的减肥效果,用高脂食物诱导的肥胖小鼠,以食物中含5%的乌龙茶提取物处理,10周内小鼠体重下降约10%,而食物摄入量并没有改变,另外,还发现能够降低肝脏甘?#33151;?#37231;的含量约57%。

在临床试验中,冠心病病人服用一个月的乌龙茶(6g/L)后,血浆的脂联素含量增加,低密度脂蛋白颗粒大小增加,总胆固醇含量减少。由于脂联素能够刺激脂肪酸氧化,改变胰岛素的敏感性,而乌龙茶能够诱导脂联素含量的增加,这可能是乌龙茶的减肥,降脂和降血糖作用的首要因子。

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普洱茶对减肥的作用

普洱茶的原料晒青毛茶在微生物?#32622;?#30340;胞外酶的?#22797;?#20316;用和渥堆?#32938;?#30340;湿热作用下,茶多酚氧化、缩合而形成茶红素、茶褐素等大分子化合物为主的多聚合物,同时伴随着蛋白质降解和氨基酸转化,碳水化物分解以及各产物之间的缩合聚合反应,使普洱茶含有丰富且复杂的化学成分,是普洱茶良好保健的作用的基础。

关于普洱茶的减肥作用,早期试验证明,给高脂大鼠饲喂普洱茶,可以降低高脂大鼠胆固醇和甘?#33151;?#33026;含量,显著降低高脂大鼠腹部脂肪组织重量,且降低幅度大于其他茶类如绿茶,乌龙茶和红茶。

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茶叶减肥作用机理简析

茶叶的降脂减肥作用机理主要从减少能量摄入、增加能量消耗和改变脂肪,肝脏,肌肉以及肠细胞等组织中的酶活力等方面来进行研究与阐述。

以上机理比较生僻且难理解,通俗的讲就是,茶叶中的儿茶素能显著抑制消化脂肪酶的活性,从而减少人类对脂肪的消化吸收;另一方面儿茶素能减少脂肪细胞的?#21482;?#22686;加能量消耗和脂肪氧化的作用,最终能达到瘦身的目的。

综上所述:

管住嘴、 迈开腿、喝茶水!

不想廋、 想不瘦、都不行!

声明:本文关于各茶类减肥作用的数据,均来自专业杂志公开发表的研究论文,文西只是科研结果的搬运工。


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